Probiotiques et prébiotiques [Le guide définitif]

Parlons de l’un des compléments alimentaires les plus importants : les probiotiques !

Ils ont gagné en pertinence auprès des personnes soucieuses de leur santé et de celles qui se préoccupent de la qualité et des bienfaits pour la santé qu’ils peuvent apporter.

Mais que sont les probiotiques ? Quels sont leurs bienfaits pour la santé ? Où trouver les meilleurs probiotiques ? Comment choisir leur concentration ? 

Que sont les probiotiques?

Lorsque nous pensons à la composition de notre corps, nous pensons généralement aux cellules ; notre corps est composé de milliards de cellules, chacune avec sa propre structure et sa propre fonction.

Ces cellules travaillent toutes ensemble pour réaliser toutes les fonctions de base nécessaires à notre survie.

Mais notre corps ne se résume pas à des cellules. Il est habité par des millions de bactéries.

Les scientifiques estiment que le nombre de bactéries et autres microbes dans notre corps dépasse d’environ 10 fois le nombre de cellules humaines !

Où sont ces 100 XNUMX milliards de cellules bactériennes ? Elles vivent sur la peau, le nez, la gorge, la bouche, le vagin et surtout dans l’intestin.

Ensemble, ces minuscules organismes vivants sont appelés microbiote humain. 

Lorsque nous entendons le mot bactérie, nous l’associons généralement à une maladie, à quelque chose de nocif pour notre santé.

Mais ce n'est pas toujours le cas. En termes simples, il existe deux types de bactéries dans notre corps : les bonnes et les mauvaises.

La plupart des bactéries présentes dans notre corps sont bénéfiques et ne provoquent pas de maladies. Elles jouent même un rôle essentiel dans notre bien-être. 

Et oui!

Enfin, c'est ici qu'intervient le terme « probiotiques » !

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés, procurent de nombreux bienfaits pour la santé.

Il s’agit généralement de bactéries, mais certains types de levures peuvent également fonctionner comme probiotiques.

Ils sont extrêmement importants pour notre santé et peuvent contribuer à prévenir et à traiter certaines maladies. 

Étymologie de probiotiques

Le terme probiotique est dérivé de tLa préposition latine « pro », qui signifie « pour » et l’adjectif grec βιωτικός (biotikos), signifiant « apte à la vie, vif », ce dernier dérivant du nom βίος (bios), qui signifie « vie ».

Les probiotiques sont également connus sous le nom de « bactéries amies, bonnes ou saines ». Pourquoi ?

Passons en revue certains des effets bénéfiques attribués aux probiotiques.

Dois-je prendre des suppléments probiotiques ?

Pourquoi se supplémenter en probiotiques ?

Dans de nombreuses autres cultures, un intestin sain contient cinq livres de probiotiques, mais aux États-Unis, cette quantité est inférieure à la moitié. 

Les suppléments probiotiques sont devenus si populaires qu’ils remplissent des allées entières dans les épiceries. 

Il existe sur le marché de nombreux produits probiotiques coûteux et peu puissants.

Avec autant d’options, comment choisir le meilleur probiotique ?

La collection Probiotic de Remedy's Nutrition® propose quatre suppléments de culture vivante à haute puissance pour répondre aux besoins individuels.

Pour égaler nos puissances, vous pourriez dépenser 350 $ ou plus pour des probiotiques chez CVS®, Walgreens® ou GNC® !

Chez Remedy's Nutrition®, vous payez beaucoup moins pour des milliards de cultures vivantes supplémentaires dans CHAQUE CAPSULE, pour une économie de plus de 350 $ !

Par exemple, une bouteille de probiotiques 35 milliards de Remedy équivaut à 870 bouteilles de certains produits concurrents. Et bien plus encore pour nos options probiotiques 50 et 100 milliards.

Comment est-ce possible?

Un flacon de notre probiotique contient 30 capsules, et CHAQUE CAPSULE contient 35 milliards de cultures : cela représente un total de 1,500,000,000,000 1.5 XNUMX XNUMX XNUMX (XNUMX billion) de contenu probiotique dans chaque flacon !

Notre collection probiotique comprend :

• 35 milliards [Entretien] 
• 50 milliards [Santé du côlon]
• 50 milliards [Santé des femmes] 
• 100 milliards [Santé intense du côlon] 

 

Quel probiotique choisir : 35, 50 ou 100 milliards ?

• 35 milliards [Entretien] Il est davantage destiné à une assistance digestive quotidienne. Son absorption est plus douce et il contient un assortiment de souches d'acidophilus et de bifidobacterium qui favorisent l'absorption des nutriments et l'élimination des déchets. Si vous souhaitez renforcer votre système immunitaire et que vous allez à la selle presque à chaque repas, 35 milliards [Maintenance] est une formule idéale.
• 50 milliards [Santé du côlon] Il est utile aux personnes âgées, dont la flore intestinale est appauvrie et/ou qui ont suivi un court traitement antibiotique. Plus puissant que le 35 milliards, il contient des probiotiques plus spécifiques pour le gros intestin.
• 50 milliards [Santé des femmes] Il offre une diversité similaire à celle des probiotiques 35 milliards, mais contient également deux souches probiotiques uniques pour la santé des voies urinaires et vaginales. Si vous êtes une femme et souffrez d'infections urinaires fréquentes, vous pourriez opter pour les probiotiques 50 milliards [Santé féminine], car ils contiennent des cultures spécifiques qui favorisent la santé des voies urinaires et vaginales.
• 100 milliards [Santé intense du côlon] s'adresse aux personnes souffrant de troubles intestinaux aigus ou chroniques, ou ayant suivi des traitements antibiotiques prolongés ou répétés. Il contient la plus grande variété de probiotiques. 100 milliards de probiotiques peuvent améliorer rapidement la régularité intestinale chez les personnes souffrant de constipation occasionnelle.

Ces quatre probiotiques contiennent également des « prébiotiques », qui favorisent la croissance de la flore intestinale naturelle de notre corps et peuvent favoriser l’absorption des nutriments, la santé immunitaire et le soulagement de l’inconfort digestif.

Avez-vous d'autres questions? Contactez-nous à tout moment, et nous vous aiderons à décider ce qui vous convient le mieux.

Garantie probiotique de Remedy :

1. Nos probiotiques conserveront toute leur puissance jusqu’à la date d’expiration indiquée sur l’étiquette.
2. Vous vont voir les bénéfices (comme une vidange intestinale plus fréquente et plus complète, en quelques jours !)

Quels sont les avantages de prendre des probiotiques de qualité ?

Lorsqu'ils sont administrés à des doses adéquates, les probiotiques de bonne qualité confèrent un bénéfice pour la santé de l'hôte tel que défini par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé. 

Les deux avantages généraux courants souvent associés aux probiotiques sont le soutien d’un tube digestif sain et le renforcement de notre système immunitaire.

Soutenir un tube digestif sain

Notre corps, en particulier notre intestin, est peuplé de millions de bactéries.

Le type de bactéries présentes dans notre corps (« bonnes » ou « mauvaises ») dépend de nombreux facteurs : le type d’aliments que nous consommons, notre âge, l’environnement auquel nous sommes exposés, les médicaments que nous prenons et notre constitution génétique.

La réalité est que nous sommes constamment exposés à des antigènes étrangers.

Les probiotiques peuvent aider à réguler notre « écosystème », ils sont donc d’une importance cruciale pour une bonne santé.

Les bactéries probiotiques colonisent le tube digestif avec des quantités et des types adéquats de bactéries bénéfiques, nous aidant à le maintenir en bonne santé.

Cela normalise la fonction intestinale. Les bonnes bactéries peuvent également adhérer aux parois du tube digestif et former une couche protectrice.

Nous devons être d’accord avec le médecin grec Hippocrate, qui, il y a près de 2500 XNUMX ans, affirmait que « toutes les maladies commencent dans l’intestin ».

De nombreux problèmes digestifs courants peuvent être liés à l’anxiété, à la dépression, à des infections récurrentes et même à des maladies auto-immunes.

C’est pourquoi nous pouvons dire qu’un système digestif sain améliore notre santé mentale et notre réponse immunitaire. 

Stimuler le système immunitaire

Le système immunitaire et le microbiote intestinal travaillent ensemble, se régulent mutuellement et coopèrent pour se soutenir mutuellement.

L’importance de cette interaction est clairement démontrée par le fait que 80 % des cellules immunitaires du corps se trouvent dans l’intestin.

Les probiotiques exercent différents niveaux d’effets immunorégulateurs.

Des études suggèrent que les bactéries probiotiques renforcent votre système immunitaire et empêchent la croissance de bactéries nocives, augmentant ainsi les défenses de votre corps contre les allergies, les infections et d’autres affections.

De plus, il a été démontré que les probiotiques ont un effet anti-inflammatoire, un facteur de risque bien connu pour de nombreuses maladies.

Certains probiotiques favorisent également la production d’anticorps naturels, renforcent les cellules immunitaires, réduisent le risque de maladies respiratoires ainsi que d’infections des voies urinaires chez les femmes.

D’autres affections spécifiques traitées par les probiotiques sont :

• Syndrome de l'intestin irritable
• Maladie inflammatoire de l'intestin (MII)
• Diarrhée infectieuse (causée par des virus, des bactéries ou des parasites)
• Diarrhée causée par les antibiotiques

De plus, certaines recherches montrent que les probiotiques sont utiles pour les problèmes dans d’autres zones de votre corps.

Par exemple, de nombreuses personnes disent que les probiotiques ont aidé à :

• Affections cutanées, comme l'acné, le psoriasis ou l'eczéma
• Santé urinaire et vaginale
• Prévention des allergies et des infections des voies respiratoires, comme le rhume ou la grippe
• Santé bucco-dentaire

L'importance des prébiotiques

Les prébiotiques sont des composants alimentaires naturels et non digestibles (types de glucides, principalement des fibres) qui stimulent la croissance de bactéries saines dans votre intestin.

En d’autres termes, les prébiotiques agissent comme des engrais, ce sont des promoteurs de « bonnes » bactéries.

Certains aliments prébiotiques sont les fruits, les légumes, les céréales complètes comme les bananes, les oignons, l’ail, les poireaux, les asperges, les artichauts, les haricots et les aliments à grains entiers.

Même si les prébiotiques ressemblent aux probiotiques, ils jouent des rôles différents dans notre santé.

Les probiotiques sont des bactéries saines et bénéfiques, tandis que les prébiotiques sont ceux qui les nourrissent et les nourrissent.

Nous pouvons donc dire que les deux fonctionnent ensemble en synergie.

Sans carburant prébiotique, les bonnes bactéries de notre intestin souffrent.

En d’autres termes, les probiotiques ne valent rien sans les prébiotiques. 

Probiotiques issus des aliments

Les probiotiques peuvent être apportés par les aliments préparés par fermentation bactérienne.

Voici une liste des aliments fermentés les plus courants.

Ils sont très faciles à ajouter à votre alimentation quotidienne !

• YaourtFermentation bactérienne du lait. Tous les yaourts contiennent des cultures vivantes et actives, mais tous ne contiennent pas de bactéries probiotiques supplémentaires. Privilégiez ceux contenant des souches probiotiques, car celles-ci peuvent survivre dans l'intestin et influencer la santé intestinale et le système immunitaire.
• FromageLes fromages contenant des probiotiques sont soit affinés, soit fabriqués à partir de lait cru non pasteurisé. Parmi les fromages riches en probiotiques, on trouve les cheddars affinés traditionnels, le gouda, le parmesan, les fromages suisses et les fromages d'alpage comme le gruyère..
• Kéfir:boisson lactée fermentée à base de grains de kéfir, un type spécifique de culture symbiotique mésophile.
• BabeurreBoisson lactée fermentée. Traditionnellement, il s'agissait du liquide obtenu après barattage du beurre à partir de la crème fermentée. Aujourd'hui, on trouve du babeurre fermenté sur le marché. Il est fabriqué à partir de cultures bactériennes ajoutées à du lait pasteurisé écrémé ou faible en matières grasses, que l'on laisse fermenter pendant 12 à 14 heures à basse température. On peut également y ajouter du sel, des stabilisants et du sucre. 
• Miso:Assaisonnement japonais produit en fermentant du soja avec du sel et du kōji et parfois du riz, de l'orge, des algues ou d'autres ingrédients.
• Le tempehProduit indonésien à base de soja, élaboré à partir de graines de soja fermentées. Il est obtenu par un processus de culture naturelle et de fermentation contrôlée qui lie les graines de soja pour former un gâteau.
• Kimchi:Cuisine coréenne élaborée par fermentation de légumes avec des bactéries lactiques probiotiques (LAB). Le chou est généralement l'ingrédient principal, mais il peut également être préparé à partir d'autres légumes. Elle est aromatisée avec des assaisonnements tels que des flocons de piment rouge, de l'ail, du gingembre, de l'oignon vert et du sel. 
• Kombucha:boisson fermentée à base de thé vert ou noir, de sucre, de bactéries et de levure. 
• Choucroute: chou râpé fermenté par des bactéries lactiques. À l'achat, veillez à choisir du chou non pasteurisé. Pourquoi ? Parce que la pasteurisation, utilisée pour traiter la plupart des marques de supermarchés, détruit les bonnes bactéries actives.
• CornichonsLes cornichons rapides au vinaigre ne contiennent pas autant de bactéries bénéfiques que les cornichons fermentés. Privilégiez donc les cornichons naturellement fermentés, sans vinaigre. Une solution d'eau et de sel marin favorise la croissance de bonnes bactéries, offrant ainsi à votre corps une excellente source de bactéries probiotiques saines.

Les aliments mentionnés ci-dessus sont faciles à intégrer dans votre vie quotidienne.

Mais comme il existe de nombreuses souches différentes de probiotiques, et que chacune d’entre elles vous affecte différemment, veuillez augmenter lentement votre consommation de probiotiques et soyez conscient de tous les effets secondaires, positifs et négatifs. 

À emporter

Les probiotiques sont des types de « bactéries amicales, bonnes ou saines » qui ont été associées à un large éventail de bienfaits pour la santé.

Ils peuvent être intégrés à notre vie quotidienne par le biais d’aliments et de suppléments. 

Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration.

Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Achetez des probiotiques maintenant

Références 

Hill C, Guarner F, Reid G, et al. Document de consensus d'experts. Déclaration de consensus de l'Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques sur la portée et l'utilisation appropriée du terme probiotique. Nat Rev Gastroenterol Hépatol. 2014;11(8):506-514. doi:10.1038/nrgastro.2014.66

Hemarajata, Peera et James Versalovic. « Effets des probiotiques sur le microbiote intestinal : mécanismes d’immunomodulation et de neuromodulation intestinales. » Progrès thérapeutiques en gastroentérologie vol. 6,1 (2013): 39-51. doi: 10.1177 / 1756283X12459294

Ouwehand AC, Salminen S, Isolauri E. Probiotiques : un aperçu des effets bénéfiques. Antonie Van Leeuwenhoek. 2002;82(1-4):279-289.

Wilkins T, Sequoia J. Probiotiques pour les affections gastro-intestinales : un résumé des preuves. Suis médecin de famille. 2017;96(3):170-178.)

Reid G, Jass J, Sebulsky MT, McCormick JK. Utilisations potentielles des probiotiques en pratique clinique. Clin Microbiol Rev. 2003;16(4):658-672. doi:10.1128/cmr.16.4.658-672.2003

Rapport FAO/OMS. 2001. Rapport d'une consultation mixte d'experts FAO/OMS sur l'évaluation des propriétés sanitaires et nutritionnelles des probiotiques dans les aliments, y compris le lait en poudre contenant des bactéries lactiques vivantes [Internet]. p. 1–29 ; [consulté le 2017 novembre 15]