Alimentation
Adopter un mode de vie sain est une bonne chose pour tous. Si vous êtes atteint d'un cancer, l'alimentation est un élément essentiel de votre traitement. Une alimentation équilibrée peut vous aider à vous sentir mieux et à rester fort. Connaître vos besoins nutritionnels peut également vous aider à gérer les effets secondaires du traitement.
Vos besoins nutritionnels évolueront probablement au fil de votre parcours vers le cancer. N'hésitez pas à discuter de vos préoccupations nutritionnelles avec votre médecin. Vous pourriez consulter un nutritionniste ou un diététicien pour plus d'informations. Cette personne devrait communiquer avec votre médecin pour s'assurer que vous consommez les aliments les mieux adaptés à votre situation.
Il n'existe pas de régime alimentaire prescrit pour les personnes atteintes de cancer. Les besoins nutritionnels de chaque personne sont différents. Ils dépendent de votre traitement contre le cancer, de votre taille et de votre poids actuels, ainsi que de toute autre maladie dont vous pourriez souffrir, comme le diabète ou une maladie cardiaque.
Voici quelques objectifs nutritionnels à garder à l’esprit :
- Maintenez un poids santé. Pour certains, cela peut signifier consommer suffisamment de calories pour éviter de perdre du poids, tandis que pour d'autres, cela peut signifier perdre du poids en toute sécurité. Votre médecin peut vous aider à déterminer votre poids santé.
- Obtenez les nutriments essentiels dont votre corps a besoin : protéines, glucides, vitamines, minéraux et eau.
- Évitez les aliments qui aggravent vos effets secondaires. Certains aliments aggravent la diarrhée, la constipation et les aphtes.
Voici quelques conseils pour vous assurer d’obtenir tous vos nutriments en toute sécurité :
- Évitez les aliments et les boissons hypocaloriques ou non nutritifs
- Mangez quand vous avez faim
- Complétez avec des boissons riches en calories si nécessaire
- Utilisez des herbes et des épices pour rendre les aliments plus attrayants
- Essayez des repas liquides ou en purée si vous avez du mal à manger
- Mangez plusieurs petits repas tout au long de la journée
- Évitez les aliments s’ils provoquent de la constipation ou de la diarrhée.
- Évitez les aliments très chauds ou très froids
- Les thés à la menthe et au gingembre peuvent aider à apaiser votre intestin
- Ne prenez pas de compléments alimentaires sans consulter votre médecin
- Mangez assis. Ne vous allongez pas après avoir mangé.
- Mangez des aliments fades si vous avez mal à l’estomac ou si vous avez mal à la bouche.
- Mangez des aliments riches en fibres pour aider à soulager la constipation
- Parlez à votre médecin!
Obtenir de l'aide pour atteindre vos objectifs nutritionnels
Parfois, vous ou votre aidant êtes trop fatigués pour faire les courses ou cuisiner. N'hésitez pas à demander à vos amis, votre famille, vos collègues et vos voisins de vous aider à préparer les repas ou à faire les courses. La plupart de vos proches souhaitent vous aider. Ils ne savent simplement pas comment faire et ne veulent pas vous déranger. Vous pouvez également consulter un diététicien ou un nutritionniste agréé. Cette personne est formée pour conseiller les personnes sur les aliments à consommer en fonction de leurs besoins nutritionnels. Votre médecin peut vous orienter vers un spécialiste expérimenté dans les besoins nutritionnels des personnes atteintes de cancer.
Que sont les aliments fades ?
Un régime fade se compose d'aliments mous, peu épicés et pauvres en fibres. Voici quelques exemples :
- Produits laitiers faibles en gras
- Légumes cuits, en conserve ou surgelés (non crus)
- Jus de légumes
- Fruits cuits ou en conserve dont la peau et les pépins ont été retirés, comme la compote de pommes, les pêches en conserve ou les bananes
- Gruau et crème de blé
- Volaille, poissons maigres et crustacés cuits à la vapeur, au four ou grillés sans ajout de matières grasses
- Beurre d'arachide crémeux
- Pudding et crème anglaise
- Les œufs
- Tofu
- Soupe, surtout bouillon
- Thé faible
Directives générales pour la sécurité alimentaire
Lorsque vous suivez un traitement contre le cancer, votre système immunitaire peut être affaibli. Vous courez un risque accru d'infection. Veillez à suivre ces conseils généraux lors de la préparation de vos repas :
- Lavez-vous soigneusement les mains avant de manger
- Bien laver les fruits et légumes
- Soyez particulièrement prudent lorsque vous manipulez des viandes, du poisson, de la volaille et des œufs crus.
- Nettoyez tout ce qui a touché de la viande crue
- Cuire à des températures appropriées et boire des boissons pasteurisées
- Conservez rapidement les aliments à basse température pour minimiser la croissance bactérienne (en dessous de 40 °F)
- Évitez les aliments susceptibles d’être contaminés par des bactéries, comme les bars à salades, les sushis ou la viande insuffisamment cuite.
- Contactez votre service de santé local si vous êtes préoccupé par la pureté de l'eau
